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食堂炒菜攪拌鍋,代替人工,攪拌均勻

食堂炒菜攪拌鍋產(chǎn)品簡介:

環(huán)速食堂炒菜攪拌鍋是中國環(huán)速科技自主研發(fā)的第三代智能攪拌鍋產(chǎn)品,智能化操作使生產(chǎn)實現(xiàn)真正意義上的智能化、自動化、流程化。鍋體采用“太鋼牌”不銹鋼,設備內膽更是采用了16L效率高能耗低先進材質,使設備的外觀質量達到了國際同行業(yè)水準。德國原料四氟板刮壁提供衛(wèi)生安全,德國SEW攪拌電機,配合三菱變頻器實現(xiàn)攪拌特性可調可控,日本SMC液壓系統(tǒng)提供穩(wěn)定推力,斯派莎克疏水閥大大提高生產(chǎn)效率。

食堂炒菜攪拌鍋,代替人工,攪拌均勻

食品攪拌鍋采用不銹鋼夾層,廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于 大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設 備。本設備以壓力的蒸汽為熱源,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

食堂炒菜攪拌鍋,代替人工,攪拌均勻適用范圍:

日用化工業(yè):日用化妝品的加熱,攪拌等
制糖業(yè):熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、軟糖、蜜餞、小米酥 、炒米糖等各種糖類
制醬業(yè):果醬、肉醬、蠶豆醬、黃豆醬、辣椒醬、沙茶醬、火鍋底料等各 種醬料
餡料業(yè):蓮蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各種餡料
調味品業(yè):復合調味料、膏狀調味品、方便面佐料等
制藥業(yè):藥材加熱,攪拌等也可用于飲料 、果汁,乳品,制酒與罐頭等食品加工及釀造。

作為物 料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮,攪拌混合及濃縮之用。
特點----確保攪拌勻稱, 每鍋品質相同,色澤一致,香味濃郁
1.品質數(shù)字控制:物料加熱的溫度,時間及攪 拌的速度可按需求而隨意設定,微電腦控溫準確±1℃。自動報警提示。行星式刮底攪拌,無攪拌 死角,不粘鍋。鍋體可自動翻轉,翻轉角度可隨意設定,加熱與攪拌也可分開動作,真正實現(xiàn)以機多用 。

食堂炒菜攪拌鍋,代替人工,攪拌均勻

節(jié)省人工
2.安全:無明火,無爆炸,無火災危險。
3.環(huán)保:無煙塵、 廢氣、異味等有害氣體排放。避免了對作業(yè)環(huán)境的污染,及炒制品衛(wèi)生級別的降低。
4.衛(wèi)生:采用純不 銹鋼材料制作,充分保證了食品的衛(wèi)生。
5.品質更佳:微電 腦數(shù)字化控溫、計時,加工工藝易于控制。確保了食品色澤一致
6.節(jié)省人力成本:采用全自動化操作,減輕了勞動強度,減少了勞動人數(shù)
7.使用壽命長:采 用進口效率高能耗低先進配置,不銹鋼材料制作,科學而人性化的設計,嚴謹?shù)膽B(tài)度和完善的服務保障了機器的長年 使用。

 食堂炒菜攪拌鍋,代替人工,攪拌均勻

技術參數(shù):

型號WZJ-500
項目
單位
參數(shù)
標準處理量
L
275
鍋體全容積
L
500
外形尺寸(L*W*H)
mm
2970*1270*1400
攪拌槳轉數(shù)
rpm
9-18
變速方式
-
變頻器變速
蒸汽使用壓力
Mpa
0.3
電源
-
三相AC380V50HZ
攪拌槳電機
kw
2.2
出料電機
kw
1.5
鍋體翻轉方式
自動
鍋體加熱方式
蒸汽加熱
運行方式
自動、手動
軸清洗
軸端蒸汽殺菌清洗
蒸汽控制方式
0-100%自動調節(jié)
蒸汽進口
-
1-1/4"
疏水閥排水口
-
ψ28mm
手動排水口
-

ψ27mm


      青島環(huán)速科技有限公司,始于2004年,是一家致力于衛(wèi)生級食品深加工設備研發(fā)和生產(chǎn)的高新技術企業(yè)。
      真空快速冷卻機,滅菌洗筐機,智能攪拌鍋,果蔬清洗機等都是從食品加工理念出發(fā),自主設計研發(fā)的智能化,效率高能耗低設備;并為食品企業(yè)提供生產(chǎn)配套設備及系統(tǒng)化解決方案。
     無菌、效率高能耗低、節(jié)能、衛(wèi)生是環(huán)速一貫堅持的設計理念。
     十余年的發(fā)展,在各大食品行業(yè)都有環(huán)速的客戶 ,多次參與國家項目設計,并為多家大型企業(yè)提供生產(chǎn)工藝解決方案,得到客戶好評。并出口到泰國,越南,日本,印度等東南亞地區(qū),年創(chuàng)銷售額約達1.5億元。配套完善的售后服務體系,為客戶解決后顧之憂。
     環(huán)速正以全新的姿態(tài),迎接新工業(yè)4.0時代的到來,并為實現(xiàn)每天30億人受益的健康夢,不懈努力。


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