醬料智能攪拌鍋,材質(zhì)安全使用放心
生活中離不開各種醬料的存在,在炒菜時不僅會用到各種醬料,在吃飯時也離不開用各種醬料進行下飯。而成瓶的醬料經(jīng)過炒制后會被送到各個超市中進行售賣。如果使用人工進行大批量的醬料炒制,需要耗費大量的時間與成本。因此隨著時代的發(fā)展,食品逐漸走向工業(yè)化,其中使用機器代替人工則是最顯著的一個標(biāo)志。一些大型醬料加工廠也就選擇使用機器去攪拌醬料。針對這個需求,環(huán)速研發(fā)設(shè)計了醬料智能攪拌鍋,材質(zhì)安全使用放心。
攪拌鍋可以幫助醬料加工廠進行原料的均勻加熱并進行攪拌調(diào)理,設(shè)備按照人體力學(xué)進行設(shè)計,適用于工廠中的所有人,攪拌軸與倒料軸雙軸驅(qū)動,不需要人工進行倒料,方便物料直接倒入料斗車內(nèi),幫助工廠節(jié)省了大量的人工勞動。智能攪拌鍋全程智能化操作,通過智能物料數(shù)量控制、智能加熱控制與攪拌速度智能控制的控制系統(tǒng),配合無死角物料均勻循環(huán)攪拌槳,實現(xiàn)了大批量醬料智能調(diào)理的目的。設(shè)備底部安裝的高精度稱重系統(tǒng),可以看見每一次物料添加的重量,準(zhǔn)確控制醬料的配方,保證炒制出來的醬料均勻化、統(tǒng)一化。無死角均勻攪拌槳可以使鍋內(nèi)的物料進行均勻攪拌,從鍋中至鍋邊,再從鍋邊至鍋中循環(huán),使整鍋醬料受熱均勻一致,360°無死角攪拌物料。
為了使食品物料可與設(shè)備直接接觸,設(shè)備內(nèi)膽采用316L不銹鋼材質(zhì)加工而成,高于食品安全法標(biāo)準(zhǔn)要求,智能攪拌鍋用得放心。設(shè)備與產(chǎn)品直接接觸的攪拌系統(tǒng)可直接進行輕松拆解清洗,不殘留渣物,避免產(chǎn)品被二次污染;設(shè)備關(guān)鍵部位配備了蒸汽清洗快速接口,可通過蒸汽加熱進行消毒殺菌,清洗方便快捷。防護等級達(dá)到IP69K標(biāo)準(zhǔn),整機設(shè)備可直接進行滅菌水洗、化學(xué)清洗與蒸汽滅菌,無衛(wèi)生死角,清洗后無細(xì)菌滋生,保證設(shè)備干凈衛(wèi)生,不污染加工車間。
這款智能攪拌鍋,可以根據(jù)產(chǎn)量的多少,提供了鍋體容積300L、500L、800L不同大小,可以根據(jù)需求來進行選擇。蒸汽加熱的形式,使溫度均勻一致,加熱速度快,能源消耗低。鍋體隔層設(shè)計了充分保溫形式,有效地避免了熱能消耗,大大的提高了生產(chǎn)效率,使醬料的炒制工作迅速完成,幫助工廠減少消耗。