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果醬智能攪拌鍋,均勻攪拌不粘鍋

水果在采摘后用多種吃法,例如各種味道酸甜的果醬。在超時(shí)中購(gòu)買成瓶的果醬配合著面包可作為早餐一種,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,味道酸甜,適合很多人進(jìn)行食用。為了制作成大量的果醬,加工廠以往都會(huì)選擇使用人工進(jìn)行生產(chǎn),大量的人工進(jìn)行熬制,不僅無法保證其衛(wèi)生情況,也使果醬的生產(chǎn)效率低。食品走向工業(yè)化之后,加工廠選擇用機(jī)械設(shè)備來代替人工進(jìn)行果醬的熬制,這款果醬智能攪拌鍋,均勻攪拌不粘鍋,生產(chǎn)效率高,適合大規(guī)模的果醬加工廠使用。

果醬智能攪拌鍋,均勻攪拌不粘鍋

果醬智能攪拌鍋可對(duì)果醬進(jìn)行均勻加熱并攪拌調(diào)理,使大批量的果醬受熱均勻。智能攪拌鍋底部設(shè)置了高精度稱重系統(tǒng),可清晰看見每一次添加的水果、糖以及其他配料的重量,保證精準(zhǔn)控制產(chǎn)品配方,使每一瓶產(chǎn)出的果醬都能實(shí)現(xiàn)味道統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)化,滿足市場(chǎng)需求。設(shè)備設(shè)置了無死角均勻攪拌槳使鍋內(nèi)的果醬從鍋中至鍋邊,再?gòu)腻佭呏铃佒羞M(jìn)行循環(huán),保證鍋內(nèi)的果醬得到充分均勻攪拌,使果醬受熱均勻一致,準(zhǔn)確刮壁使果醬不粘鍋,不破壞物料。

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根據(jù)工廠的需求,我們提供300L、500L、800L容積的鍋體,對(duì)果醬進(jìn)行均勻炒制。果醬智能攪拌機(jī)鍋體內(nèi)膽采用316L材質(zhì)加工而成,高于食品安全法標(biāo)準(zhǔn)要求,可與果醬直接接觸;整機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì)加工而成,材質(zhì)使用放心,管路連接處采用無縫焊接技術(shù),內(nèi)外壁焊口平滑,細(xì)菌無處滋生。防護(hù)等級(jí)達(dá)到IP69K,整機(jī)可直接進(jìn)行滅菌水洗、化學(xué)清洗與蒸汽滅菌,確保清洗后無細(xì)菌滋生,不在擔(dān)憂衛(wèi)生方面的困擾。

果醬智能攪拌鍋,均勻攪拌不粘鍋

與傳統(tǒng)果醬制作相比,通過使用果醬智能攪拌鍋進(jìn)行熬制果醬,節(jié)省了空間、人工、水、電,提高了果醬的生產(chǎn)效率,采用蒸汽加熱形式,加熱速度快,管路進(jìn)行了隔熱處理,保護(hù)操作人員避免燙傷,同時(shí)鍋體隔層進(jìn)行了充分的保溫設(shè)置,節(jié)省了能源。食品攪拌鍋設(shè)置了菜單加工工藝存儲(chǔ)與調(diào)取功能,方便操作人員對(duì)菜單進(jìn)行存儲(chǔ)與調(diào)取,準(zhǔn)確控制每一款產(chǎn)品的配方,同時(shí)也為未來無人化車間打下了基礎(chǔ)。果醬加工廠有了這臺(tái)果醬智能攪拌鍋,不僅不用擔(dān)心衛(wèi)生問題,也使果醬生產(chǎn)效率大幅度提高,產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)。

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