環(huán)速智能菜肴攪拌鍋，是一款具備大規(guī)模食材烹炒、攪拌的自動(dòng)化鮮食生產(chǎn)設(shè)備。

做產(chǎn)品就像做菜，不光要味道好，外觀質(zhì)感也要在線。環(huán)速研發(fā)的這款智能菜肴攪拌鍋，外殼材料精選食品級(jí)304不銹鋼，配合240目拉絲拋光面板工藝，共同成就了精致的外觀、扎實(shí)的結(jié)構(gòu)、典雅的質(zhì)感。造型方面，近乎方形的鍋體，內(nèi)藏定制款的大容量?jī)?nèi)膽，有效容積可達(dá)800L，大肚能容保障產(chǎn)能。兩側(cè)箱體內(nèi)藏電器件和運(yùn)動(dòng)部件，保留了外部的簡(jiǎn)潔美觀，同時(shí)也避免了機(jī)械傷害的風(fēng)險(xiǎn)，安全系數(shù)大幅提高。與鍋體相連的偏心旋臂，可在倒料時(shí)使鍋沿的位置更低，方便操作。食品級(jí)316L不銹鋼內(nèi)膽，性能比304不銹鋼更穩(wěn)定，非常適合食材攪拌的使用場(chǎng)景，耐酸耐堿耐高溫，長(zhǎng)期與食材磨擦剮蹭也不會(huì)留下痕跡，杜絕有害物質(zhì)的析出，在攪拌美味餡料的同時(shí)，更能保障食品的安全。

精良的選材、精致的做工，不僅賦予了這臺(tái)炒菜機(jī)更長(zhǎng)的使用壽命，同時(shí)也造就了高度的衛(wèi)生水平——符合新鮮食品機(jī)械設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的新式配件及橡膠密封工藝，保證整機(jī)內(nèi)外表面光滑無(wú)死角，杜絕藏污納垢。對(duì)標(biāo)歐盟IP69K級(jí)別的高防護(hù)性，使設(shè)備可以承受高壓清洗、化學(xué)清洗、高溫蒸汽滅菌，提高了衛(wèi)生維護(hù)的便捷性。防水防塵防潮的特性，也客觀上杜絕了設(shè)備因進(jìn)水、滲塵、受潮原因?qū)е碌墓收?，提升了設(shè)備的耐用性和安全性。

環(huán)速智能菜肴攪拌鍋采用蒸汽加熱的方式，對(duì)底部的弧面內(nèi)膽進(jìn)行大面積等效加熱，升溫更加均勻，且溫度變化曲線更加平滑易于控制，再搭配上智能溫控系統(tǒng)與高精度溫度傳感器，可以精準(zhǔn)控制加熱溫度，對(duì)炒菜火候應(yīng)用更加得心應(yīng)手。用于翻炒食材的變頻調(diào)速攪拌槳，與內(nèi)膽緊密貼合，可進(jìn)行無(wú)死角循環(huán)刮壁攪拌，不怕在攪動(dòng)中損傷食材，使食材可以均勻地與調(diào)味物質(zhì)融合。此外，在智能控制系統(tǒng)的加持下，用戶可自定義加熱、攪拌曲線，實(shí)現(xiàn)分段式智能加熱攪拌，充分適應(yīng)各種產(chǎn)品的加工工藝。

環(huán)速智能菜肴攪拌鍋，既可調(diào)整各種食品的餡料，又能混合各種食材物料，還能用于炒菜，簡(jiǎn)直是食品、餐飲行業(yè)必備的生產(chǎn)利器。選智能菜肴攪拌鍋，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)環(huán)速！